یہ ‘عرب دنیا’ نسخہ گرمی، تھکن، قبض اور بالوں کے گرنے سے محفوظ رکھنے کا راز ہو سکتا ہے

اگر کسی شخص کو وقتاً فوقتاً ان مسائل کا سامنا ہو تو اسے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے کیونکہ وہ اس کی وجہ کی تشخیص کر سکتے ہیں اور مناسب علاج تجویز کر سکتے ہیں، ڈاکٹر وکاس جندال، کنسلٹنٹ، شعبہ معدے کے شعبہ، سی کے برلا ہسپتال، دہلی نے کہا۔

موسم گرما آتے ہیں اور لوگ ٹھنڈا اور ہائیڈریٹ رہنے کے طریقے تلاش کرنے لگتے ہیں۔ اب، ہم جانتے ہیں کہ ہم نے ماضی میں چلچلاتی گرمیوں میں صحت مند رہنے کے لیے بہت سے ٹوٹکے اور ترکیبیں بتائی ہیں، لیکن جب ہم نے مشہور ماہر غذائیت روجوتا دیویکر کے تازہ ترین علاج کو ٹھوکر کھائی، جو عرب ممالک میں عام ہے، جو نہ صرف گرمی کو دور رکھتا ہے بلکہ قبض کو بھی دور کرتا ہے۔ اور بالوں کا گرنا، ہم نے اسے آپ کے ساتھ شیئر کرنے کا سوچا۔ دیویکر نے کہا، “یہ گرمیوں میں میری پسندیدہ ترکیبوں میں سے ایک ہے جو میں نے اپنے ایک عربی کلائنٹ سے سیکھی ہے۔“

“جیسے ہی ہم موسم گرما میں داخل ہوتے ہیں اور درجہ حرارت بڑھتا ہے، یہاں پرسکون رہنے کا ایک آسان نسخہ ہے۔ عرب دنیا میں ایک روایت چلچلاتی گرمی میں پیٹ اور دماغ کو ٹھنڈا رکھنے کی ہے۔ گرمی کی تھکن اور قبض کو دور رکھنے کے لیے سحری بند کریں یا اس کومبو سے اپنا روزہ افطار کریں۔ ٹھنڈا دہی، جیرا اور کالنامک کے ساتھ گرم کھجور کا ایک بہترین مجموعہ۔ اسے گھر پر آزمائیں،” اس نے پوسٹ کا عنوان دیا۔

ہوم سیٹ دہی
کھجوریں، 30 منٹ تک پانی میں بھگو کر کاٹ لیں۔
کالا نمک یا کالا نمک
تازہ بھنا ہوا زیرہ پاؤڈر

طریقہ

*ایک پیالے میں گھریلو سیٹ دہی کو اچھی طرح مکس کریں۔
*بھیگی ہوئی کھجوریں، دہی میں ڈال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
* کالا نمک ڈال کر مکس کریں۔
* تازہ بھنا ہوا زیرہ پاؤڈر شامل کریں۔ دوبارہ مکس کریں۔ کھانے کے لیے تیار.